Забудьте про сухой шашлык: этот маринад сделает свинину невероятно сочной

4 мая. Отличный вариант для маринования свинины — соевый маринад. Он придает мясу насыщенный вкус, сочность и аппетитную корочку при жарке. Маринованная таким способом свинина получается ароматной и нежной.

Ингредиенты:

• Соевый соус — 50 мл
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Мед (или сахар) — 1 ч. ложка
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Горчица — 1 ч. ложка (по желанию)
• Специи (черный перец, паприка) — по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
2. Смешать соевый соус, мед, масло, горчицу и специи.
3. Добавить чеснок, хорошо перемешать.
4. Залить маринадом мясо, оставить на 2-4 часа (можно на ночь).
5. Жарить, запекать или готовить на гриле.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>