2 октября. Привыкли считать, что самое грязное место в доме — туалет. Регулярно обрабатываем его дезинфицирующими средствами, чтобы уничтожить бактерии. Но микробиологи бьют тревогу: эпицентр бактериальной угрозы находится не в санузле, а на вашей кухне. И он в 100, а по некоторым данным, и в 200 раз грязнее сиденья унитаза.
Влажная, пористая структура и остатки органической пищи создают для бактерий лучшие условия — настоящий пятизвездочный отель с системой "все включено". Исследования показывают, что на одном кубическом сантиметре обычной губки может обитать до 50 миллиардов микроорганизмов, включая кишечную палочку, сальмонеллу и другие патогены.
Когда проводите такой губкой по тарелке или столешнице, не моете, а "размазываете" колонии бактерий по всем поверхностям. Главная причина неприятного, затхлого запаха на кухне, который многие не могут победить.
Самый простой и действенный способ решить проблему — без сожаления выбросить старую губку. Не пытайтесь ее "дезинфицировать" в микроволновке или кипятке. Исследования доказали, что эти методы убивают лишь слабые бактерии, а самые живучие и опасные штаммы после такой "термообработки" выживают и начинают размножаться с удвоенной силой.