20 октября. Многие дачники сталкиваются с тем, что к зиме свекла становится дряблой и теряет вкус. Сохранить ее упругой и сладкой вплоть до мая поможет простой способ с обычными полиэтиленовыми пакетами. Лайфхаком поделилась агроном Ксения Давыдова.
Возьмите плотный пакет объемом 35-60 литров и свободно, не утрамбовывая, сложите в него 8-12 корнеплодов. Самый важный шаг — сделать несколько небольших отверстий по всему пакету для вентиляции. Это предотвратит образование конденсата и гниение, делится эксперт.
Наполненные пакеты лучше всего хранить в прохладном месте: на утепленном балконе, в подвале или кладовой при температуре от 0 до +2°C. Не завязывайте их плотно — лучше оставить доступ для воздуха. Раз в месяц проверяйте урожай и удаляйте подпорченные корнеплоды.
Вы удивитесь, но таким образом свекла будет храниться всю зиму, а вкус останется сочным.