StolicaMedia, 28 ноября. Красная икра — один из любимых продуктов россиян, который украшает новогодний стол. Однако есть риск нарваться на паразитов. В случае их попадания в организм человека необходимо срочно обратиться к врачу. Об этом рассказал паразитолог Евгений Морозов в беседе с "Пятым каналом" (18+).
Речь идет о личинках анизакид. Это круглые черви, основными хозяевами которых являются морские млекопитающие: киты, дельфины и тюлени. Рыба, включая популярные лососевые сорта, выступает для них промежуточным звеном. Личинки могут находиться в мышцах, внутренних органах и даже в икре.
При употреблении зараженной рыбы человек рискует столкнуться с серьезными последствиями. Паразиты способны внедряться в стенки желудка, вызывая симптомы, похожие на пищевое отравление. Например, резкую боль, тошноту, рвоту и диарею. В некоторых случаях возможна внезапная аллергическая реакция.
"Начиная от крапивницы и заканчивая тяжелыми аллергическими проявлениями. Во всех этих случаях надо обратиться ко врачу, и только он может поставить диагноз. Никакой самодиагностики, никакого самолечения в паразитологии быть не может. Это смертельно опасно", — сказал Морозов.
Причем, как отмечают эксперты, риск столкнуться с живыми личинками минимален, если продукция проходит обработку по ГОСТу на крупных и проверенных предприятиях.
Ранее ИА StolicaMedia писало, что в социальных сетях в очередной раз взорвались сообщениями о новом "эликсире молодости" — о гранате, которому приписывают способность омолаживать на 10-15 лет. Эксперт опровергла этот миф.