Салат "Щётка" — настоящее спасение для тех, кто хочет легко и вкусно похудеть. Благодаря обилию клетчатки он мягко выводит токсины, помогает пищеварению и дарит чувство лёгкости. А ещё это кладезь витаминов, который сохранит энергию даже на диете.
Ингредиенты:
- Капуста 150 гр;
- Морковь 100 гр;
- Свекла 150 гр;
- Лук 15 гр;
- Зелень по вкусу;
- Растительное масло 2 стол.л.;
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Для приготовления выбирайте молодую капусту — она будет приятно хрустеть и придаст немного сладости. Перед нарезкой снимите верхние грубые листья. Все овощи тщательно промойте под проточной водой. Капусту нарежьте тонкой соломкой — чем тоньше полоски, тем нежнее будет текстура готового блюда. Морковь и свёклу натрите на специальной терке для корейских салатов или используйте крупную терку.
Лук лучше взять нежные сорта — белый салатный или шалот. Нарежьте тонкими полукольцами. Из зелени идеально подойдёт укроп, петрушка или зелёный лук — измельчите их некрупно.
Собрав все ингредиенты в салатнице, слегка присолите их. В качестве заправки используйте растительное или оливковое масло. Тщательно перемешайте салат — он готов к подаче.
