К концу 2025 года чай может подорожать в России на 25-35%. Рост цен связан как с экономическими, так и климатическими факторами, рассказала бренд-директор компании, занимающейся производством кофе LAST WISH Ирина Бабина. Об этом сообщает ИА StolicaMedia со ссылкой на "Газету.ru".
Отмечается, что классические сорта чая — китайский зеленый и индийский черный — могут подорожать на 20-30%. Главной причиной является дефицит производства из-за непогоды, повредившей урожай. Отмечается, что в текущем году рынок может недосчитаться порядка 120 млн кг чайного листа. Еще одной причиной называется введение пошлин США в 125% на продукт из Китая. В результате чай подорожал на других рынках.
"Для потребителей это, вероятнее всего, означает подорожание брендированного чая в рознице на 25–35% к концу 2025, особенно в сегментах organic и single-origin. <...> Ресторанам и кофейням имеет смысл зафиксировать контрактные цены уже сейчас, а инвесторам — поторопиться с приобретением акций крупнейших чайных плантаций", — объяснила Бабина.
До этого рассказывалось, что в 2025 году в России подорожает чай. Наиболее заметно вырастут в цене элитные сорта чая, которые относятся к премиум-сегменту. К ним относятся белый чай, улун, а также редкие сорта пуэра и Да Хун Пао. Ожидается, что к концу текущего года их стоимость увеличится на 25-40%. Это связано с высоким спросом на эти напитки среди любителей и ограниченным производством.
В то же время, пакетированный чай, который относится к эконом-сегменту, подорожает менее значительно — на 10-15%. Причиной этого станет рост цен на сырье, а также увеличение расходов на упаковку и транспортировку.
Ранее ИА StolicaMedia писало, что кофе сорта арабика может подорожать до 40% к концу 2025 года при негативном сценарии.
Для всех, кто поменял паспорт в 20 и 45 лет — важные перемены в 2025 году
