Подходящая и вкусная выпечка для всей семьи — простые творожные булочки. Готовятся они без дрожжевого теста, основу составляет творог. Вкус получается нежный, ароматный, а процесс настолько легкий, что справлюсь даже новичок. Рецепт — в публикации ИА StolicaMedia.
Ингредиенты
- творог — 200–250 г
- яйцо — 1 шт.
- овсяная мука — 100–150 г (можно заменить обычной)
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- желток — для смазывания
- семечки или кунжут — для украшения
Приготовление
В миске перемешать до однородной массы творог, яйцо, муку и разрыхлитель. Если тесто липнет к рукам, нужно подсыпать еще немного муки. Далее — из получившегося теста сформировать небольшие шарики и выложить их на противень с пергаментом. В центре каждого шарика нужно сделать углубление пальцем или ложкой.
Тематическое фото. Фото: ИА Stavropol.Media
Тематическое фото. Фото: ИА Stavropol.Media
Тематическое фото. Фото: ИА Stavropol.Media
Затем нужно смазать заготовки желтком, чтобы булочки после выпечки стали румяными и блестящими. Еще можно сверху семечками или кунжутом. Далее — поставить булочки в предварительно разогретую духовку до 180°С на 25–30 минут.
Готовый результат — золотистые, мягкие и очень ароматные булочки. Приятного аппетита!
Ранее ИА StolicaMedia писало, что бабушкины пирожки остаются мягкими благодаря простому секрету — картофельному пюре в составе теста. Такой старинный прием делает выпечку особенно нежной и ароматной.
2 ложки в чайник — накипи нет, будто купили новый: кипятить, тереть и замачивать не нужно
