Осенью, когда организму требуется больше энергии и витаминов, этот простой завтрак станет идеальным началом дня. Сочетание сложных углеводов из овсянки и качественного белка из яиц обеспечивает длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии. Наш аппетитный завтра подойдет детям перед школой и взрослым, чтобы избежать вредных перекусов в первой половине дня до обеда. Все готовится не больше 10-15 минут.
Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 1 стакан или 100 г (быстрого приготовления или обычные).
- Яйца — 2 штуки (средней или крупной категории).
- Молоко комнатной температуры — 1 стакан (около 200-250 мл).
- Сыр — 30 г (твердых или полутвердых сортов, например, чеддер, гауда или российский).
- Свежая зелень — по вкусу (петрушка, укроп, зеленый лук).
- Соль — одна щепоть или по вашему вкусу.
- Способ приготовления по шагам:
Пошаговый способ приготовления:
- В глубокой миске тщательно смешайте овсяные хлопья, яйца, молоко и щепотку соли. Дайте смеси постоять 5-7 минут, чтобы хлопья немного набухли. Затем добавьте большую часть тертого сыра и мелко порубленную зелень, хорошо перемешайте.
- Разогрейте растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылейте овсяное тесто, распределив его ровным слоем по дну. Накройте сковороду крышкой и готовьте около 3-4 минут.
- Снимите крышку. Когда края лепешки подрумянятся, а поверхность схватится, аккуратно переверните блин на другую сторону с помощью широкой лопатки.
- Обжаривайте вторую сторону уже без крышки еще 2-3 минуты до полной готовности и красивой золотистой корочки.
Подавайте овсяный блин горячим, посыпав оставшимся сыром и зеленью. Его можно дополнить ломтиком слабосоленой семги, авокадо или свежими овощами.
