StolicaMedia, 30 января. На межрегиональных ярмарках Москвы этой зимой можно найти десятки видов варенья — от привычных ягодных до необычных сладких десертов из растений и орехов. Продукцию привозят из разных уголков России и соседних стран. Об этом рассказывается на mos.ru.
Ярмарки в столице пополнились богатым выбором натурального варенья, приготовленного из ягод, фруктов и редких ингредиентов. Покупателям предлагают лакомства из малины, сливы, клубники, голубики, морошки и шелковицы. Отдельное внимание привлекают нестандартные варианты — из сосновых побегов, грецких орехов, дыни, розовых лепестков и цветков липы.
В холодные месяцы такие продукты особенно востребованы. Даже после варки варенье сохраняет насыщенный вкус и полезные свойства. Набор витаминов и микроэлементов зависит от состава. Так, малиновое ценят за согревающий эффект, а десерты из хвойного сырья часто выбирают из-за их благоприятного воздействия на дыхание.
На торговой площадке в проезде Березовой Рощи представлены сладкие заготовки из белой черешни, инжира, кизила, шелковицы и орехов. У метро "Некрасовка" и на Старокачаловской улице можно купить варенье из черники, морошки, клюквы со смородиной, а также брусники с сосновыми почками, привезенное из Карелии. Производители подчеркивают, что в составе нет лишних добавок — используется только натуральное сырье, собранное в местах произрастания ягод. Все этапы — от сбора до упаковки — проходят на месте.
Продукция из Вологодской области, включая варенье из малины, вишни и брусники, представлена на ярмарке на Челябинской улице. Калужский малиновый продукт можно найти на Городецкой улице.
Варенье из молодых сосновых шишек предлагают на Семеновской площади и в сквере на улице Хачатуряна. Благодаря раннему сбору сырья сироп получается густым и ароматным, с яркими хвойными нотами. По соседству на прилавках — ягодные сладости из голубики, ежевики и черной смородины.
А прежде, как писало ИА StolicaMedia, столичные производственные компании, специализирующиеся на выпуске изделий для детской аудитории, за период с начала года по конец ноября продемонстрировали увеличение объемов изготовления почти на пять процентов относительно сопоставимого отрезка прошлого года. Положительную динамику сформировали обновление товарной линейки и активное применение современных производственных технологий.
В настоящее время в столице функционирует свыше тридцати промышленных объектов, ориентированных на изготовление игровых товаров, развивающих изделий и обучающих комплектов. Он подчеркнул, что предприятия последовательно осваивают новые направления, обновляют производственные цепочки и выходят на рынки, которые ранее были для них закрыты, что напрямую влияет на темпы роста выпуска продукции.
