StolicaMedia, 31 января. В воскресенье, 1 февраля, будет отмечаться Международный день десерта. Уже сейчас жители и гости Москвы могут выбрать праздничные угощения на городских ярмарках выходного дня и межрегиональных торговых площадках. Здесь представлены как знакомые с детства сладости, так и авторские лакомства, а также натуральные продукты для домашней выпечки, делится mos.ru.
Большую часть готовых десертов на московские ярмарки поставляют кондитерские и пекарни из Москвы и Подмосковья. Также свою продукцию привозят производители из соседних регионов — Калужской, Смоленской, Белгородской и Ивановской областей. В ассортименте можно найти сладости из Ленинградской области, Карелии, южных регионов и Дальнего Востока.
На ряде межрегиональных площадок оборудованы небольшие кафе, где посетители могут сразу попробовать понравившиеся десерты — как на ходу, так и за чашкой чая. Особым спросом пользуются традиционные угощения, в том числе пончики, посыпанные сахарной пудрой, которые продают на ярмарках у станции метро "Некрасовка" и на Профсоюзной улице.
На прилавках в разных районах города также представлены безе, пирожные "Картошка", орехи в шоколадной глазури, вафельные трубочки, сочники, творожные кольца, эклеры и домашнее печенье. Ассортимент отличается в зависимости от площадки: на проспекте Маршала Жукова можно найти вафельные трубочки с вареной сгущенкой и меренговые рулеты, на Коптевском бульваре — шоколадные рулеты и печенье, а на улице Яблочкова — ватрушки, сметанники и десерты с различными начинками.
Тем, кто хочет открыть для себя новые вкусовые сочетания, ярмарки предлагают оригинальные сладости. Так, на площадке в Электролитном проезде белгородский кондитер Владислав Барисов представляет макаруны с неожиданными начинками — от цельных ягод до сочетаний гречки с ряженкой или бородинского хлеба с сыром. На улице Юных Ленинцев можно попробовать полезный мармелад из северных ягод с добавлением ламинарии, собранной в Белом море.
В кафе на ярмарке в проезде Березовой Рощи посетителям предлагают ириски с гималайской солью, а в Большом Николопесковском переулке — десерты из Сибири и Алтая, включая халву из кедровых орехов и шоколад с декоративными элементами. Кроме сладостей, на ярмарках представлен большой выбор меда, варенья — от традиционного ягодного до необычных вариантов из сосновых шишек, а также чай и травяные сборы.
Для любителей домашней выпечки торговые площадки предлагают качественные ингредиенты. В частности, это фермерские яйца, натуральное масло, сливки, творог, сыры, различные виды муки, а также свежие фрукты и ягоды.
Московские ярмарки традиционно остаются местом, куда горожане приходят за свежими и проверенными продуктами. В прошлом году их посетили около 8,5 млн человек, купившие более 16 тысяч тонн товаров. Качество продукции контролируют специалисты городской ветеринарной службы, а участие для поставщиков остается бесплатным. Павильоны расположены рядом с метро и в оживленных районах, что делает их удобными для покупателей.
Ранее ИА StolicaMedia сообщало, что на межрегиональных ярмарках Москвы этой зимой можно найти десятки видов варенья — от привычных ягодных до необычных сладких десертов из растений и орехов. Продукцию привозят из разных уголков России и соседних стран.
