StolicaMedia, 3 августа. Потребление алкоголя в России по итогам 2026 года может опуститься до рекордного минимума с 1990-х годов. По расчетам на основе данных Минздрава, показатель составит около 7,77 литра чистого спирта на человека. Участники рынка объяснили данную динамику в беседе с "РБК Вино".
Заметный вклад в снижение потребление достигается не за счет полного отказа от спиртного, а за счет перехода на напитки меньшей крепости, отметил один из собеседников. Если вместо водки крепостью 40% покупают настойку в 20-25%, объем этанола в статистике и в самой бутылке становится меньше, хотя трезвенником такой потребитель не становится.
Основной причиной сокращения легальных продаж эксперты называют экономический фактор. Алкоголь стал дороже из-за роста цен и акцизной нагрузки. Это особенно видно в категории тихого вина, которое при двукратном подорожании за пару лет превратилось для части покупателей из регулярной покупки к ужину в менее доступный продукт.
Потребитель реагирует на рост цен переходом в смежные сегменты. У россиян растет интерес к настойкам, наливкам и домашним коктейлям. Часть аудитории, ранее предпочитавшей вино, переключается на аперитивы, джин и ром, которые при сопоставимых затратах воспринимаются как более премиальный продукт.
Больше новостей Москвы и России в MАКС (18+)
Долгосрочный вклад в статистику вносят демография и мода на здоровый образ жизни. Как отметили специалисты, нынешнее поколение молодежи объективно малочисленно и не может компенсировать общее падение потребления даже при сохранении прежних привычек. Кроме того, спиртное перестало быть обязательным элементом общения и взросления — молодые люди пьют реже и не копируют старшее поколение.
