StolicaMedia, 14 августа. Жители России стали реже радовать себя мороженым. Факторы, приведшие к такой тенденции, назвало издание Forbes.
Главной причиной снижения продаж холодного десерта в РФ стал заметный рост цен, из-за которого покупатели начали переключаться на более дешевые собственные торговые марки ретейлеров. По итогам первого полугодия 2026-го потребление мороженого сократилось на 1,7%.
Средняя цена производителей выросла с 206 рублей за кг в 2020 году до 430 рублей в первом полугодии 2026-го — более чем в два раза. Именно стоимость, по оценке аналитиков, сдерживает развитие рынка. Доля собственных марок сетей в сегменте увеличилась до 22,7%, тогда как брендированная продукция потеряла более двух процентных пунктов. Среди 30 самых продаваемых позиций 10 уже приходится на частные марки ритейлеров.
По словам директора аналитического департамента "Союзмолоко" Алексея Воронина, падение полугодового показателя было бы более выраженным, если бы не теплая погода в мае и июне. Жара традиционно стимулирует спрос на мороженое.
Больше новостей Москвы и России в MАКС (18+)
Участники рынка отмечают, что покупатели стали внимательнее сравнивать цены, чаще искать промоакции и выбирать более доступные варианты. Чтобы удержать интерес потребителей, производители запускают новинки, включая продукцию без сахара.
