Кардиолог Срихари Найду в интервью изданию Eating Well раскрыл секрет своего идеального завтрака для здоровья сердца, и этот рецепт оказался до смешного простым.
Врач признался, что каждый вечер он варит яйца вкрутую, а утром разрезает их пополам, добавляет в миску чёрный перец, тмин и немного молотого чили, принципиально отказываясь от соли в пользу специй.
Такой выбор не случаен: по словам Найду, яйца благодаря высокому содержанию белка отлично насыщают и не вызывают резких скачков инсулина, а хронически повышенный уровень этого гормона, как показывают исследования, напрямую связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, кардиолог подчеркнул, что яйца повышают уровень "хорошего" холестерина и практически не влияют на "плохой", а одно крупное яйцо содержит всего около 72 калорий, что помогает контролировать вес — ещё один важный фактор для профилактики болезней сердца, ведь ожирение многократно увеличивает риски.
В итоге простой, дешёвый и быстрый завтрак оказался, по мнению врача, чуть ли не идеальным выбором для тех, кто хочет сохранить сердце здоровым без сложных диет и дорогих продуктов.
