Атлантическая сельдь за год прибавила в опте 40,7% и теперь стоит 190 рублей за килограмм на северо-западе России. Тихоокеанская пока держится на 110 рублях, но и она под угрозой.
Почему атлантическая подорожала
Рост стартовал в сентябре, а с начала 2026 года цена выросла на 37,7%. Главная причина — сокращение вылова. К 1 ноября в Западном бассейне добыли 16,3 тыс. тонн, что на 19,3% меньше прошлогоднего уровня.
Санкции лишили часть судов привычных районов промысла в северной Атлантике, а остальным ограничили выгрузку и продажу улова. Плюс к этому расходы на добычу и содержание флота.
Тихоокеанская пока выручает
Дефицит закрывает тихоокеанская сельдь: её вылов вырос почти на 30%, до 612,1 тыс. тонн. Оптовая цена на северо-западе — 110 рублей за килограмм, на 4,4% ниже прошлого года. Покупателю выгодно брать именно её: вкус достойный, а переплата меньше. Обязательно смотрите на маркировку и берите рыбу с понятной датой вылова.
Стоит ли ждать подорожания
Эксперты советуют не расслабляться. За январь–сентябрь экспорт мороженой сельди вырос на 19%, до 229 тыс. тонн, и основной прирост дала тихоокеанская. Зарубежный спрос растёт, а вместе с ним дорожает и атлантическая, сообщает "Коммерсант" (18+) со ссылкой на данные мониторинга рыбного рынка.
Ранее мы рассказали, что пошлины на крепкий алкоголь из недружественных стран вырастут с 11 ноября.
