Королевские рулеты: 2 продукта через терку и на лаваш - съели целый поднос за вечер

15 апреля. Когда нужно быстро приготовить сытное и вкусное блюдо, этот рецепт станет идеальным решением. Рулетики из лаваша с сыром и морковью готовятся буквально за 10 минут, но получаются настолько вкусными, что исчезают со стола моментально. Теперь близкие просят их готовить каждый день на завтрак. 

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш
• 1 средняя морковь
• 100 г твердого сыра (подойдет "Российский", "Голландский" или даже плавленый сыр)
• 2 ст. ложки майонеза (можно заменить греческим йогуртом для более легкого варианта)
• Соль, перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук).

Приготовление:

1. Морковь и сыр натрите на крупной терке — это обеспечит равномерное распределение начинки.
2. Разложите лаваш на столе и смажьте его майонезом или йогуртом.
3. Посыпьте тертой морковью и сыром, добавьте измельченную зелень.
4. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет и нарежьте на порционные кусочки.
5. Любителям хрустящей корочки рекомендуем кратковременную обжарку на раскаленной сковороде без масла. Альтернатива — пятиминутное прогревание в духовом шкафу при 180 градусах.

Для сторонников здорового питания можно заменить майонез натуральным йогуртом без добавок. Дополнить начинку можно ломтиками свежих овощей — огурцами или томатами.

Основной рецепт легко адаптировать под любые предпочтения. В начинку можно добавить измельченные отварные яйца, диетическую куриную мякоть или нежную мякоть авокадо. Для праздничного варианта подойдут ломтики красной рыбы холодного копчения.

Смотрите полную версию на сайте >>>