С 1 апреля в Москве открывается сезон летних веранд при кафе и ресторанах. Мэр Москвы Сергей Собянин в своем Telegram-канале (12+) рассказал, что в этом году владельцы организаций общественного питания получат возможность размещать летние веранды без необходимости согласования проекта. Арт-директор популярной в Москве сети баров рассказал корр. ИА StolicaMedia о том, как работа уличных веранд влияет на заведение.
На верандах, не требующих согласования, можно будет устанавливать зонты, которые не превышают высоту первого этажа, а также столы и стулья промышленного производства. Важно, чтобы веранды примыкали к заведению или находились на расстоянии не более пяти метров от него. Дополнительно разрешено использовать компактные элементы цветочного оформления для создания уютной атмосферы.
Однако для более сложных конструкций, содержащих декоративные перегородки или осветительные приборы, по-прежнему потребуется согласование. Подать уведомление о размещении летней веранды можно будет через портал mos.ru.
Креативный директор популярной в Москве сети баров Давид рассказал корр. ИА StolicaMedia о подготовке заведений к летнему сезону. По его словам, веранды не только повышают посещаемость заведений, но и позитивно влияют на настроение работников.
"Веранда действительно повышает посещаемость заведения, и это ощутимо. Летом мы зарабатываем больше, но и больше работаем, естественно. Есть принципиальная разница между работой с верандой и без нее, как минимум из-за количества барменов и настроения гостей и нашего персонала. Мы стараемся по-максимуму пользоваться возможностями летнего сезона и не только открывать веранды, но и выносить на них большую часть наших ивентов", — рассказывает собеседник агентства.
Сезон работы летних веранд в Москве продлится с 1 апреля по 1 ноября. Всего на сегодняшний день в Москве насчитывается 21 106 стационарных предприятий общественного питания с общим количеством 857 147 посадочных мест.
