Многие сталкиваются с дилеммой: как совместить любовь к сладкому с желанием сохранить стройность. Решение существует — низкокалорийные кексы, которые можно готовить ежедневно без риска набора веса. Эти десерты подходят даже тем, кто следить за питанием, но при этом любит сладкое.
Особенность таких десертов — сбалансированный состав. Вместо рафинированного сахара используются натуральные подсластители: мед, стевия или фрукты. Пшеничная мука заменяется более полезными аналогами — овсяной, миндальной или кокосовой.
Клетчатки и полезные жиры удовлетворяют потребность в сладком и способствуют ускорению метаболизма. Включение в рецептуру греческого йогурта, авокадо или ягод повышает пищевую ценность десерта, а калорийности при этом не увеличивается.
Базовый рецепт
Для приготовления простых и полезных кексов потребуются:
- 1 спелый банан (используется как натуральный подсластитель и замена масла)
- 2 куриных яйца
- 3 столовые ложки овсяной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Допингредиенты по вкусу: корица, какао-порошок, свежие или замороженные ягоды.
Все компоненты смешиваются до однородной массы. Тесто распределяется по силиконовым формам и выпекается при температуре 180°C в течение 20 минут.
Такой подход к приготовлению десертов позволяет есть сладкое без негативных последствий для фигуры. Диетические кексы — практичное решение для тех, кто следит за питанием, но не готов полностью отказываться от любимых вкусов.
