Кажется, будто жир в духовке намертво прикипает к поверхностям, образуя прочную броню. Но есть способ заставить его буквально отступить без единого движения щеткой. Все что нужно — обычная картофелина.
Оказывается, в картофеле содержится натуральная кислота, которая работает как природный растворитель жира. Разрежьте сырую картофелину пополам, положите срезом в небольшую емкость с водой и поставьте в холодную духовку. Затем включите нагрев до 180°С на 20-25 минут.
Крахмал и кислоты из картофеля испаряются вместе с водой, оседая на стенках камеры. После того как духовка немного остынет, достаточно протереть ее влажной тряпкой — и жир отойдет целыми пластами. Особенно хорошо способ работает с эмалированными поверхностями и стеклом дверцы.
