StolicaMedia, 21 октября. Икра искусственно выращенной форели может стать достойной альтернативой икре дальневосточного лосося на фоне рекордно низкого вылова в этом году. Об этом сообщили "Газете.Ru" в пресс-службе Росрыболовства.
"Россиянам доступна качественная альтернатива натуральной икре дальневосточных лососей, например, икра аквакультурной форели", — отметили в ведомстве.
Источник пояснил, что данная продукция является натуральной икрой лососевой рыбы. Ее преимущество в том, что производство меньше зависит от цикличных подходов тихоокеанских лососей.
Автоматическое аннулирование прав: какие изменения ждут водителей в 2027 году
В 2026-м на Дальнем Востоке поймали в разы меньше лосося, чем обычно. На Камчатке лососевая путина оказалась самой низкой за последние полвека. Из-за этого цены на икру взлетели, аналитики прогнозируют падение спроса на популярную новогоднюю закуску на 75%.
