Кофе сорта арабика может подорожать до 40% к концу 2025 года при негативном сценарии, сообщает основатель онлайн-магазина продуктов с коротким сроком годности Fstok.ru Анастасия Колчина. По её словам, наибольшее увеличение цен ожидается именно на арабику и органический кофе, передает ИА StolicaMedia со ссылкой на материал "Газета.ru".
В случае сохранения текущих тенденций, по словам эксперта издания, таких как умеренный рост мировых цен и стабильный курс рубля, стоимость арабики может вырасти на 5-15% к концу 2025 года. Однако неблагоприятные условия, такие как засуха в Бразилии или резкое ослабление рубля, могут привести к увеличению цен на 20-40%.
Колчина также отметила, что сорт кофе робуста подорожает в меньшей степени, что может привести к изменению предпочтений россиян в сторону этого сорта. В условиях нестабильности на рынке многие потребители могут начать выбирать робусту как более доступный вариант, что повлияет на спрос и предложение.
Цены на кофе в российских магазинах варьируются в зависимости от бренда, состава и объема упаковки. Например, упаковка молотого кофе LAVAZZA Qualita Rossa (смесь арабики и робусты) объемом 250 г стоит около 575 рублей, а упаковка кофе в зернах Italy Espresso Intenso (также смесь) весом 1 кг — примерно 1,6 тысяч рублей. 1 кг арабики в упаковке обойдется покупателям в 4,2 тысяч рублей.
Ранее ИА StolicaMedia сообщало, что в 2025 году в России подорожает чай. Наиболее заметно вырастут в цене элитные сорта чая, которые относятся к премиум-сегменту. К ним относятся белый чай, улун, а также редкие сорта пуэра и Да Хун Пао. Ожидается, что к концу текущего года их стоимость увеличится на 25-40%. Это связано с высоким спросом на эти напитки среди любителей и ограниченным производством.
В то же время, пакетированный чай, который относится к эконом-сегменту, подорожает менее значительно — на 10-15%. Причиной этого станет рост цен на сырьё, а также увеличение расходов на упаковку и транспортировку.