Вкусный диетический десерт, который не требует много времени, сил и денег. От вас требуется лишь смешать ингредиенты, а затем подождать каких-то 5-10 минут, чтобы блюдо охладилось. Это легкий и освещающий десерт — идеально для жаркого лета. О таком рецепте рассказывает ИА StolicaMedia.
Итак, вам понадобится:
- 1 лист тонкого лаваша (лучше цельнозернового)
- 200–250 мл кефира (1–2,5%)
- 1 ч. л. мёда/сиропа агавы/стевии (по желанию)
- Горсть свежих ягод (клубника, малина, смородина, черешня)
- Ванилин
ПП-десерт за 5 минут: просто залей лаваш кефиром. Фото: ИА StolicaMedia
Как готовить:
Шаг первый: нарежьте лаваш на кусочки (полоски, квадратики) и разложите в глубокой тарелке в несколько слоев. Можно использовать форму для выпекания. Если емкость круглая, то можно выложить лаваш по всей площади.
Шаг второй: смешайте кефир с медом и ванилином. Затем залейте этой смесью лаваш. Сверху выложите ягоды.
Шаг третий: дайте постоять 5–10 минут, чтобы лаваш пропитался (можно охладить в холодильнике).
Можно также использовать вместо ягод фрукты — яблоки, персики, бананы, манго. А еще стоит попробовать шоколадный вариант такого десерта. Для этого нужно в кефир добавить 1 ч. л. какао или кэроба.
Есть и другая идея — пудинг. Для этого нужно добавить лишь 1 ст. л. семян чиа в кефир и подождать, пока они настоятся — займет примерно 1-2 часа. В результате получится густая текстура. Любой из предложенных вариантом можно посыпать дробленными орехами или кокосовой стружкой. Так перед подачей вы сделайте хрустящий топпинг.
Такой десерт точно останется низкокалорийным (около 120–150 ккал на порцию), но будет нежным и вкусным. Отлично утоляет жажду сладкого без вреда для фигуры!
Ранее ИА StolicaMedia рассказывало, как приготовить торт "Сникерс" без духовки. Процесс займет всего лишь полчаса.
Легендарный Наполеон без выпечки — 2 стакана и все готово
