Есть рецепт, который перевернет ваше представление о правильном питании. Для приготовления понадобится всего два ингредиента: только творог и масло. Об этом рассказывает ИА StolicaMedia.
Итак, нужно:
- 200 г мягкого творога жирностью 5-9%;
- столовая ложка (17 г) сливочного масла.
Если готовите на несколько человек, то можно взять больше. Например, не 200 г, а 600 г творога и 50 г масла.
Сырники: приготовление. Фото: ИА StolicaMedia
Приготовление начинается с тщательного смешивания ингредиентов. Творог нужно размять вилкой вместе с предварительно растопленным сливочным маслом до получения абсолютно однородной массы.
Из готовой творожной массы следует сформировать небольшие аккуратные лепешки. Их затем нужно обжарить на сухой сковороде без добавления масла. Достаточно всего 2-3 минут с каждой стороны, чтобы сырники приобрели аппетитную золотистую корочку, сохранив при этом нежнейшую текстуру внутри.
Сырники: приготовление. Фото: ИА StolicaMedia
В результате получается не просто вкусное блюдо, но также и полезное. Подавать такие сырники можно с клубникой, малиной или черникой, греческим йогуртом, пюре из банана. Вкусной добавкой станет сметана, но ее жирность не должна быть больше 10%.
Сырники. Фото: ИА StolicaMedia
Прежде выяснилось, как приготовить хрустящие рулетики из лаваша с сырно-творожной начинкой. Это идеальное решение для моментального завтрака или сытного перекуса между делами. Готовые свертки можно подрумянить на антипригарной сковородке либо довести до золотистой корочки в разогретой печи.
Ранее ИА StolicaMedia писало, что легендарный торт "Наполеон" можно приготовить без духовки. Такой кулинарный фокус поразит вас: элементарная техника приготовления, но на выходе — воздушное лакомство с бархатной текстурой и богатым сливочным послевкусием.
