Опытные огородники в декабре не отдыхают. Как только верхний слой земли промерзает, нужно приступать к озимому посеву овощей. Агроном Ксения Давыдова назвала 4 культуры, подходящих под подзимнюю посадку:
- Озимый чеснок — безусловный лидер. Сажают его после первых заморозков, когда почва уже схватилась корочкой. Зубчики успевают укорениться до морозов, а весной сразу трогаются в рост. Выбирайте подходящие для такой посадки сорта, например, "Любаша" или "Алькор". Глубина посадки — 8-10 см, с обязательным мульчированием торфом или перегноем.
- Морковь — ее семена отлично закаляются холодом. Сеять нужно в промерзшие бороздки, используя на 20% больше семян, чем весной. Подойдут холодостойкие сорта "Нантская 4" или "Шантане". После посева грядку только присыпают сухой землей, не поливая.
- Лук-севок — подзимняя посадка мелкого севка решает проблему его усыхания при хранении. К тому же, это способ получить сверхраннюю зелень. Выбирайте зимостойкие сорта: "Штутгартер Ризен", "Радар". Сажайте луковички на глубину 4-5 см и хорошо замульчируйте.
- Свекла — более капризна, чем морковь, но ранний урожай стоит риска. Для подзимнего посева подходят специальные сорта: "Подзимняя А-474", "Холодостойкая 19". Очень важно сеять только тогда, когда установится стабильный минус, чтобы семена не проросли преждевременно.
