StolicaMedia, 5 августа. Слабая лососевая путина на Дальнем Востоке приведет к значительному росту цен на красную икру и рыбу к новогоднему столу 2026-2027. О том, как сильно вырастут цены, узнал Telegram-канал Mash (18+).
Причиной плохого вылова стало потепление океана, из-за которого рыба изменила привычные маршруты. Объемы добычи оказались одними из самых низких с 1990-х годов.
По данным на начало августа, вылов горбуши составил лишь 33 тысячи тонн, что на 61% меньше прошлогодних показателей и составляет около трети от плана. По нерке ситуация аналогичная — выловлено около 34% от ожидаемого объема.
Из-за дефицита сырья производители уже пересматривают цены. Если год назад горбушу во Владивостоке продавали примерно по 500 рублей за кг, то сейчас ее стоимость приближается к 700 рублям. На Камчатке ряд предприятий досрочно завершают сезон переработки.
Изменение графика выплат в августе 2026 года — новые даты зачисления денег
При сохранении негативной динамики деликатес к Новому году подорожает на 10-20%, а при ухудшении ситуации — до 30%. К примеру, привычная банка икры весом 250 граммов, которая сейчас обходится в сумму около 5 тысяч рублей, может вырасти в цене до 6,5 тысяч.
