Хорошая новость для тех, кто привык намазывать бутерброд маслом: любимый молочный продукт россиян за год заметно упал в цене. По данным АКОРТ, в доступном сегменте падение достигло 19%: в начале октября масло стоило от 677 рублей за 1 кг. Средняя пачка в 180 г подешевела на 7% — до 205 рублей.
Масло подешевело вслед за сырьём. Так, к октябрю 1 литр сырого молока в среднем по стране стоил около 39 рублей — почти на 10% меньше, чем год назад. Также вырос импорт: за девять месяцев поставки масла увеличились на 29%. К тому же в прошлом году в стране произвели больше молока, а спрос после прошлогоднего скачка цен немного остыл.
Люди отреагировали быстро: за январь–апрель потребление масла выросло примерно на 7%. При этом доля фальсификата в первом полугодии сократилась на 23% — приятный бонус для тех, кто следит за качеством.
Но, предупредили в "Молочном союзе России" в беседе с URA.RU (18+), период низких цен заканчивается. По сравнению с прошлым годом масло ещё какое-то время будет стоить меньше. Однако вектор уже меняется: закупочные цены на молоко с сентября пошли вверх.
Производители уже начали уведомлять сети о новых отпускных ценах с ноября. Иными словами, окно дешёвого масла постепенно закрывается. Тем, кто привык брать с запасом, стоит поторопиться, пока на полках ценники не переписали.
