StolicaMedia, 22 сентября. Средняя розничная стоимость охлажденных и замороженных кур в России в августе 2026 года достигла 263,6 рубля за кг. За год цена выросла на 15,8%. В Минсельхозе повышение стоимости мяса птицы связали с накопившимся ростом производственных издержек.
В министерстве отметили, что долгое время цены на эту продукцию оставались на относительно низком уровне. Сейчас, по оценке ведомства, происходит их корректировка с учетом увеличившейся себестоимости производства и ситуации на рынке.
Больше подробностей и новостей в нашем канале МАКС (18+).
При этом в Минсельхозе считают, что высокая конкуренция и значительные производственные мощности позволяют поддерживать стабильное предложение мяса птицы на внутреннем рынке. Предприятия также принимают меры для повышения эффективности и сдерживания дальнейшего роста затрат.
Российские птицеводческие предприятия, по данным министерства, продолжают работать стабильно и обеспечивают внутренний спрос необходимым объемом продукции. За январь–август 2026 года сельскохозяйственные организации произвели 4,4 млн тонн птицы в живом весе, следует из данных Росстата.
